项目部食堂承包协议

项目部食堂承包协议

甲方： **********项目部

乙方： **********

甲方将**********项目工程民工食堂承包给乙方经营，为明确双方职责，本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况，经双方友好协商达成以下协议：

一、工程概况：

1、工程名称： **********

2、工程地点： 广元市**********

3、承包内容： 民工食堂

二、合同内容：

1、承包时间：      年    月   日 至      年    月   日。

2、承包经营范围：食堂饭菜供应。

3、押金：合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金伍仟元（￥5000元）。如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日不计息归还。

三、甲方职责

1、向乙方提供食堂的经营场所；

2、向乙方提供用水、用电（费用由乙方承担）；

3、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责；

四、乙方职责

1、自备餐厅的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备。

2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示；每年进行一次健康检查及卫生知识培训，经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯彻执行。

3、严格执行食品卫生法，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生熟标记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品污染。

4、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化。

5、食堂内做好防“四害”工作，达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放，防止环境污染。

6、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工作；诚信经营，服务民工，保证民工的饭菜质量和价格水平；

7、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。

8、注意用火、用电的安全。

9、乙方对所经营的食品、餐具的卫生安全负全部责任。

五、其他

1、本合同一式二份，双方各执一份。

2、本合同自签订之日起生效。

甲方：                              乙方：

代表：                              身份证号码：

日 期：                             日 期：